Cuisine allemande et petit déjeuner : toutes nos recettes

Name: Le meilleur de la cuisine allemande en recettes faciles et variées
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine allemande

Bratwurst accompagnées de choucroute et pommes de terre

Les bratwurst sont des saucisses de porc typiques de la cuisine allemande. Photo par Dominik Schwind

La cuisine allemande est une cuisine très variée et offre bien plus que les clichés que nous en avons à base de chou, pommes de terre et saucisses de porc même s'il s'agit d'ingrédients qui sont très consommés.

Les incontournables choucroutes, kartoffelsalat, stollen ou strudel sont indéniablement les plats et desserts forts Outre-Rhin mais avez-vous entendu parler du kohlrouladen ou des maultaschen ? Laissez-vous guider par les gourmets et partez à la découverte des bons petits plats allemands.

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Des idées de recettes de cuisine allemande et petit déjeuner pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poffertjes

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Je me suis laissée séduire par ces petites crêpes qui sont célèbres en Allemagne semble-t-il mais originaires de Hollande. On peut les faire dans un moule en demi sphères. Moi, je les ai réalisées dans ma poêle à blinis. Que du bonheur ces petites crêpes à saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Macarons allemands aux noisettes

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des macarons allemands aux noisettes, appelés haselnussmakronen. Des petits macarons rustiques, parfaits pour accompagner une boisson chaude. Une recette sans farine et sans gluten, très facile et rapide à faire. Parfaite pour écouler des blancs d’œufs restants.

Ces biscuits sont légèrement croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. C'est vraiment délicieux. Ils sont très vite partis chez nous, même mes petites filles ont adoré.

Stollen de Noël

The Best Recipes

Une recette de Stollen au massepain (marzipan). Une recette allemande de gâteau de noël qui va ravir vos convives et invités.

Petits pains à la cannelle

Croquant - Fondant ... Gourmand

un petit pain en pâte feuilletée levée un peu comme un croissant, fourré de cannelle et de sucre. Il a la forme caractéristique de deux escargots et un parfum et un goût irrésistible à la sortie du four…

Brioche butchy moelleuse

Recettes au companion ou pas

Une délicieuse brioche à la mie filante et moelleuse sans beurre

Brioche Butchy

United Colours of Macarons

Une brioche plus légère que la brioche traditionnelle et moelleuse à souhait, parfaite pour le petit-déjeuner du week-end!

Brioche buchty moelleuse

TheCrazyOven

Une brioche à la mie filante et moelleuse à souhait, sans beurre.

Brioche Buchty

Senteur et Saveur

brioche allemande. Brioche allemande.

Brioche butchy

la Fourmi Elé

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de petit déjeuner ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Dutch baby pancake aux reines-claudes

Cook A Life by Maeva

Un pancake géant cuit au four en quelques minutes, léger, aux bords soufflés, à garnir avec vos fruits préférés !

Butchy

Made in Cooking

À la recherche d'une recette de butchy pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.